最高の糀と味噌を作り続ける 飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味 「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

 

おいしい減塩8.6%【かるしお】認定商品・甘口こうじ

「國次郎・春次郎・義孝」の三代で作り上げた糀屋柴田の糀と味噌

柴田義孝からのメッセージ

「みんな大好きお味噌汁!」味噌汁の美味しい作り方

 

プレミアム味噌

糀屋柴田春次商店からのお知らせ

2017年8月17日

【なべみそシリーズ】塩こうじ・プレーン・カレー・ピリ辛(4種類)発売になりました。

2017年8月14日

【フリーズドライ】本格お味噌汁が新発売になりました。

2017年8月1日

※ご来店ありがとうございました。終了いたしました
【横浜】飛騨高山展
7/26~7/31横浜タカシマヤへ出店させていただきました。

2017年8月1日

桃、ヨーグルト、こうじや柴田の甘酒の素で夏のデザート♪

2017年7月26日

こうじや柴田のギフト・のし無料でおつけいたします。

2017年7月26日
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2017年6月5日

【5/28㈮、6/3㈯の醤油作り教室にご参加いただいた皆様方へ】
仕込み塩水についてお知らせしたいこと があります。
こうじや柴田へご連絡下さいますようお願い致します。

こうじや柴田(営業所)0120-32-0653 (月~土 9-17時)

お知らせ 一覧

お客様の声

お客様の声 一覧

お客様の声銀風亭様銀風亭様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。

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六拾番様六拾番様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。

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萬代角店様萬代角店様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。

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