最高の糀と味噌を作り続ける 飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味 「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

おいしい減塩8.6%【かるしお】認定商品・甘口こうじ

「國次郎・春次郎・義孝」の三代で作り上げた糀屋柴田の糀と味噌

柴田義孝からのメッセージ

「みんな大好きお味噌汁!」味噌汁の美味しい作り方

 

プレミアム味噌

糀屋柴田春次商店からのお知らせ

2017年4月17日
丸大豆味噌はまもなく終了となります。
ご愛用いただき、ありがとうございました。
2017年4月1日

新玉ねぎと鶏むね肉の塩こうじサラダ 
こうじや柴田のブログでは、お味噌やこうじを使った一品を紹介しています。

2017年4月1日
新年度のご挨拶におすすめ「だし醤油ギフトセット」お好きな醤油3本を箱詰めにできます。
2017年3月10日

こうじや柴田のギフト・のし無料でおつけいたします。

2017年3月10日
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お知らせ 一覧

お客様の声

お客様の声 一覧

お客様の声銀風亭様銀風亭様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。

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六拾番様六拾番様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。

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萬代角店様萬代角店様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。

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