A-50

赤・白、5種類の味噌の詰合せ
いなか味噌、こうじ味噌、あわせ味噌、甘口こうじ味噌、つやほまれ味噌の5種類が各1kgずつ入っています。
【A-50 商品内容】
・いなか味噌…地元高山で親しまれている味噌です。少々辛口で香り高く、こしの強いすっきりとした味わいです。
お手持ちの味噌に少し足したり、
単品で味噌汁に使う時は、いつもより味噌の量を控えめに使ってみてください。
(豆腐、えのき、かいわれ・
いなか味噌とこうじ味噌をブレンドして)
・こうじ味噌…中辛の米味噌で、まろやかで優しさがありながら、
ご飯にちょうどよい塩かげんは、しっかりとおかずになる
味噌汁が作れます。
(自家製即席味噌汁のもと「みそまる」
作りに向いている味噌です。)

・あわせ味噌…いなか味噌とこうじ味噌のミックスです。
普段の味噌汁はもちろん、豚汁や貝汁などにも合いますし、
味噌炒めなどの料理にもぴったりです。(豚汁)
・甘口こうじ味噌…減塩タイプの米味噌で、
ぺろっと少し味見をしてみると少し甘くて「おいしいな!」と
感じる塩かげんです。味噌汁や酢味噌作り、
甘口こうじ味噌とマヨネーズを1対1で混ぜて「マヨ味噌」を作って野菜スティックにつけるのも
おすすめです。
・つやほまれ味噌…"つやほまれ"は大豆の名前です。地元の飛騨市の契約農家が栽培する、この味噌のためだけに作られた希少品種で、収穫量分だけしか作れない限定醸造です。
"つやほまれ大豆"で作った味噌汁は、上品で口当たりがまろやかさが喜ばれており、
「つやほまれ味噌」の優しい味わいは
"ほっ"とリラックスする効果もあるのではないでしょうか。
(くずし豆腐とわかめ・つやほまれ味噌)
日常で味噌やこうじを使う場面を
ブログに書いています。
こうじや柴田おお!みそ便り
(↑↑ブログ画面が開きます)
商品名 | A-50 |
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価格 | 5,400円 (税抜価格 5,000円) |
内容 |
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配送タイプ | 宅急便 |
賞味期限 | 製造日より8ヶ月前後 |
直射日光をさけて常温で保存。 |