イカと浅葱の酢味噌あえ

酢味噌が手軽に作れます

お好みの素材をあえてみてください。

イカと浅葱の酢味噌あえ

• 

• 材料

  • 茹でイカ
  • 浅葱
  • つやほまれ味噌
  • 砂糖
  • 酢

作り方

1. 浅葱はさっと湯通しし、水気をほどほどに絞ってカットする。
2. 茹でイカは食べやすい大きさにカットしておく。
3. すり鉢に、つやほまれ味噌・砂糖・酢を入れてあたり、茹でイカと浅葱を入れて大きく混ぜて絡めて出来上がり。

調理のポイント

酢味噌作りの代用として、「ほうばみそ」に酢を混ぜて使う事もできます。（この場合はお砂糖はなし、又は加減をみて少なめに）

 

• 

  ［プレミアム味噌］
  つやほまれ味噌・味噌たまり

  • 【限定仕込】つやほまれ味噌1kg
  • 【限定仕込】つやほまれ味噌450ｇ
  • 味噌たまり200ml
• 

  味噌、だし入り味噌
  フリーズドライ味噌汁

  • いなか味噌(粒)1kg
  • いなか味噌(粒)450ｇ
  • いなか味噌(すり)1kg
  • いなか味噌(すり)450ｇ
  • こうじ味噌(粒)1kg
  • こうじ味噌(粒)450g
  • こうじ味噌(すり）1kg
  • こうじ味噌(すり)450ｇ
  • あわせ味噌1kg
  • あわせ味噌450ｇ
  • たまり味噌1kg
  • たまり味噌450ｇ
  • 飛騨味噌1kg
  • 飛騨味噌450g
  • 甘口こうじ味噌(すり)1kg
  • 甘口こうじ味噌(すり）450g
  • 甘口赤味噌1kg
  • 甘口赤味噌450g
  • だし入り味噌170g(あわせ味噌)
  • だし入り味噌170g(こうじ味噌)
  • 【フリーズドライ】 本格お味噌汁 （こうじ味噌6食）
  • 【フリーズドライ】 本格お味噌汁 （あわせ味噌6食）
  • 【フリーズドライ】 本格お味噌汁6食入 （あわせ味噌3食、 こうじ味噌3食）
• 

  お味噌のギフト
  とちの実せんべい箱入り

  • C－23
  • とっておき
  • D－12
  • 國次郎
  • とちの実せんべい 箱入り(2枚入×36袋)
  • とちの実せんべい 箱大(1枚入×32袋)
  • とちの実せんべい 箱小(1枚入×20袋)
  • E－23
  • BR－3
  • A－50
  • あわせ味噌ポリ樽
  • こうじ味噌ポリ樽
  • 2色入り（あわせ味噌・こうじ味噌）ポリ樽
  • 菓子詰め合わせ T-20
• 

  ほうば味噌

  • ほうばみそ甘口80ｇ×2(ほうば付き)
  • ほうばみそ甘口120ｇ×2(ほうば付き)
  • ほうばみそ甘口100ｇ×3(ほうば付き)
  • ほうばみそ甘口 箱入80ｇ×4(ほうば付き)
  • 甘口ほうばみそ用味噌1kｇ
  • 甘口ほうばみそ用味噌400ｇ
  • ほうばみそ用味噌(中辛）1kg
  • ほうばみそ用味噌(中辛）400ｇ
  • ほうば5枚
• 

  なべみそシリーズ
  （塩こうじなべのみ販売しています）

  • 塩こうじ鍋（2人前×2袋入）
• 

  つけるだけ・かけるだけの味噌
  もろみそ・金山寺味噌
  発酵えごま味噌だれ　

  • 生姜入り醤油味噌400g
  • 柚子みそ170g
  • 胡麻みそ170g
  • 田楽みそ170g
  • 発酵えごま味噌170g　
  • 金山寺味噌160g
  • もろみみそ160g
• 

  柚子ぽん・だし醤油

  • 味噌たまり200ml
  • 柚子ぽん酢200ml
  • だし醤油200ml
• 

  甘酒・こうじ漬けの素
  生姜入り醤油みそ

  • 生姜入り醤油味噌400g
  • 甘酒の素170g
  • 塩こうじ150g
  • こうじ漬けのもと400g
• 

  大鳳堂のとちの実せんべい
  玄米ぽんせん・味噌飴

  • とちの実せんべい 箱入り(2枚入×36袋)
  • とちの実せんべい 箱大(1枚入×32袋)
  • とちの実せんべい 箱小(1枚入×20袋)
  • とちの実せんべい 袋(1枚入×13袋)
  • とちの実せんべい 袋(1枚入×20袋)
  • 菓子詰め合わせ T-20
  • みそ飴
  • 玄米ぽんせんべい(8枚入)
• 

  こうじや店舗で販売しているお漬物など

  • うら田 めしどろぼ漬180ｇ
  • 三葉旭ソース
  • うら田 黒福漬170ｇ
  • うら田 赤かぶら漬150ｇ
  • 天外天塩 1kg
• 

  レジ袋、手提げ袋

  • レジ袋（20号）
  • レジ袋（45号）

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•