六拾番様・三島様
あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。
六拾番様・三島様
飛騨牛を使った煮込みに合う味噌を探していました。地元の味噌ということもあり糀屋柴田春次商店さんの味噌を試しました。スタッフの方の丁寧なアドバイスを参考にし、コクと深みがある煮込み料理ができました。
- とろ煮
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- あわせ味噌を使うとコクと深みが出ます。飛騨牛というシンプルな素材の味を引き立たせてくれます。
| 店名 | 六拾番 |
|---|---|
| 住所 | 高山市上三之町60 |
| 電話 | 0577-33-2683 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/number60/ |
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